干笋泡发半小时。笋干多半是咸笋,所以中途换一次水。
将第二次泡笋干的水保留,笋干对半撕开以后切成段
将泡笋干的水和笋干倒入锅中煮沸
西红柿去皮切块
打入两个鸡蛋
水开后加入西红柿大火烧开
倒入鸡蛋液
全程不用放盐,直接盛到碗里就完事了。
泡笋干的水有咸味,大家可以自行调整。不用放油,干笋泡发后有鲜味,所以也不需要添加味精鸡精。健康低卡,又很有饱腹感!!!大家可以试一试