龙利鱼提前解冻、切块,姜切丝,加入淀粉、少量盐、胡椒粉,腌制15分钟。
建议使用煮番茄面/农心乌龙面,水烧开后加入方便面,依个人口味加入调料包,中火烧开后加入腌制好的龙利鱼,面煮熟后调小火开盖煮
。因为牙齿不好所以小火多收了一会儿。装碗晾至温凉后食用。可以根据自己喜好调整面的软硬程度。