明虾金针菇粉丝煲

作者： 独特兔君君

蒜蓉酱是这道菜的灵魂，实在抵挡不住炒蒜的香味。尽管吃完以后有些味，不管了，先解馋再说。

用料

• 明虾 适量
• 金针菇 1把
• 粉丝 一小把
• 小米椒 适量
• 香菜 1根
• 大蒜 一个

明虾金针菇粉丝煲的做法步骤

步骤 1

先准备蒜蓉酱。蒜切沫，小米椒切沫。热锅，先炒蒜，感觉蒜有点变色倒入小米椒，翻炒，加一勺，糖一勺，耗油一勺，继续翻炒，备用。

步骤 2

粉丝热水烫软，备用

步骤 3

金针菇洗洗干净，备用

步骤 4

准备一口小砂锅，点火，刷上一层油，铺上金针菇。

步骤 5

铺上泡软的粉丝

步骤 6

铺上虾（已做开背剪须处理）

步骤 7

码上蒜蓉酱，沿锅边倒入热水，和少许生抽，盖上盖子，闷烧5分钟。

步骤 8

起锅，撒香菜🤗

明虾金针菇粉丝煲的小贴士

比较赶时间，没有腌制虾，感觉虾的味道有点淡。如果时间允许，可以把虾先腌制15分钟，应该味道会更入味

菜谱创建时间：2019-08-12 13:27:46