小美版果蔬面团

作者： 暖暖小食光

用料

• 橙色面团
• 胡萝卜 400克
• 水 400克
• 面粉 500克
• 橄榄油 10克
• 盐 2分之1茶勺
• 绿色面团
• 新鲜菠菜叶 200克
• 水 200克
• 面粉 500克
• 橄榄油 10克
• 盐 2分之1茶勺
• 紫色面团
• 紫甘蓝 400克
• 水 400克
• 面粉 500克
• 橄榄油 10克
• 盐 2分之1茶勺

小美版果蔬面团的做法步骤

步骤 1

做法 橙色面团 1.将胡萝卜和水放入主锅，以1分/速度10打成泥，用细滤网过滤出胡萝卜汁，清空主锅。 2.将面粉、240克滤出的胡萝卜汁和橄榄油放入主锅，以30秒/速度3-6渐速混合。 3.加入盐，以2分/揉面键 揉面，静置15分钟，醒面后再依个人需求使用。 绿色面团 4.将菠菜和水放入主锅，以1分/速度10打成泥，用细滤网过滤出菠菜汁，清空主锅。 5.将面粉、240克滤出的菠菜汁和橄榄油放入主锅，以30秒/速度3-6渐速混合。 6.加入盐，以2分/揉面键 揉面，静置15分钟，醒面后再依个人需求使用。 紫色面团 7.将紫甘蓝和水放入主锅，以1分/速度10打成泥，用细滤网过滤出紫甘蓝汁，清空主锅。 8.将面粉、240克滤出的紫甘蓝汁和橄榄油放入主锅，以30秒/速度3-6渐速混合。 9.加入盐，以2分揉面键 揉面，静置15分钟，醒面后再依个人需求使用。

菜谱创建时间：2019-08-12 13:19:36