青菜洗净
香菇洗净切条
姜切条(我不喜欢吃姜所以切大块方便捞出,喜欢吃姜的可以切碎更入味) 蒜切沫
起锅烧油 加入葱蒜炒出香味
加入香菇翻炒
加入少量水,盐,蚝油 翻炒至香菇变软
加入青菜翻炒 (可以加入适量的清水)
炒至菜叶变软
装盘 (ps我炒的有点狠,因为我喜欢吃软一点的。可根据个人口味控制炒菜时间 )