饺子皮准备好,有的太小了就三张揉在一起
葱切小段,油另放一个碗里,加盐
饺子皮擀成长薄片,刷一层油
洒葱花,如果油里没放盐可以在这个时候放盐
两边同时对着翻折卷,最后中间相遇
捏在一起
还是从两头卷至中间
上下叠在一起,压平
擀薄
有大有小的原因就是觉得一个饺子皮太小了,所以后面是两三个饺子皮揉在一起的
擀擀擀
锅里刷薄薄一层油就可以了,因为饼里本身带油
翻个面,两面金黄就可以出锅啦
喷香可口!