懒人麻辣香锅

作者： 橘猫热狗

用料

• 藕 适量
• 羊肉片 克
• 鸡胗子
• 血豆腐
• 蟹棒鱼豆腐
• 金针菇
• 德庄火锅调料
• 生抽
• 豆瓣酱
• 五花肉 六片
• 金针菇
• 宽粉

懒人麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把白薯煮熟，吸干水分后小火慢煎，这样比直接炸省时间，口味也好，不会太硬

步骤 2

所有材料煮熟

步骤 3

炸葱姜蒜香叶八角等，炸出香味，建议炸的时候用锅盖盖上，会溅油。有香味的时候，把里边东西捞走，然后开大火，放五花肉。

步骤 4

五花肉熟了之后放鸡胗子，鸡胗变色之后放豆瓣酱和一块德庄火锅底料，同时转小火，炒出红油之后我先放的羊肉片和血豆腐，等锅里东西都沾上红油之后放藕片，藕片要多炒几分钟，为了去去水汽。

步骤 5

最后把所有东西一起放锅里炒，加一点点生抽，出锅

懒人麻辣香锅的小贴士

德庄火锅底料比较咸，我就没放盐。

菜谱创建时间：2019-08-12 11:35:42