爽歪歪的芒果酸奶冰淇淋

作者： 甯甯宝

猴子哥哥到了这个年纪 超级爱甜食 外面的冰淇淋已经成了挡不住的诱惑了 老母亲只能换个法子哄你 买了最迷你的模具 用最健康的材料 和老母亲一颗爱你的心 健康过完你的一个夏天 作为你幼儿园第一个星期的奖励😘

用料

• 芒果 2个
• 酸奶 200克
• 奶油 80
• 糖 8克
• 蔓越莓 少量

爽歪歪的芒果酸奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

芒果去皮，切小块，好看的颗粒状的放在模具里面，不好看的，和酸奶一起丢进料理机打成果泥！

步骤 2

冷藏一天后的奶油，加入10%左右的糖量，因为所有芒果和酸奶都一定自带甜度，可以根据自己喜欢的甜度加减糖！奶油加糖后用低速打发，打到出现明显的纹路。

步骤 3

奶油糊加入酸奶芒果泥，用翻扮的手法搅拌均匀

步骤 4

蔓越莓和芒果粒放在模具底部，倒入搅拌好的冰淇淋糊，轻轻震平，装好放入冰箱冷冻一个晚上

步骤 5

今天早上起来试了一根，没有震出气泡冰淇淋有个好大的洞😂😂但是吃起来口感还是非常细腻的，没有太多添加进去的香精味，哄孩子的神器啊

爽歪歪的芒果酸奶冰淇淋的小贴士

喜欢奶味的可以多加奶油

菜谱创建时间：2019-08-11 20:13:31