葡萄干洗净。面包机内放一个鸡蛋,一小勺橄榄油,一小杯牛奶,加入麦片,用筷子稍一搅拌,达到类似稠酸奶的状态,不易流动。
加入黑芝麻,葡萄干,或者自己喜欢的果干,干果都可以。
启动自定义和面,观察状态,如果太稀就加点麦片。如果有点成团就加一点点牛奶。大概如图这样就可以了。6-10分钟后停止。
启动自定义烘烤,20-30分钟。试一下表面完全变硬就可以了
取出内胆,冷却以后刀口出来,切块享用。
这个方子里面没有加糖,甜度完全来自葡萄干。可以加香蕉,口感更好。香蕉切小块放进面包机。 烘烤时间看个人的面包机,还有口味。我第一次烤了15分钟,试了一下不够,又烤了10分钟。