芹菜切断,焯水捞出,(焯水时加点盐,这样焯出来的芹菜看起来才会比较翠绿哦)
鱿鱼🦑洗净,切条,焯水捞出
烧油,放入姜片,大蒜,干辣椒,鱿鱼翻炒片刻,加入料酒,然后放入芹菜开始调味,加盐,白糖,味极鲜酱油,蚝油
翻炒均匀后加入鸡精,出锅