1胡萝卜切丝➕香菇切小块,用1勺橄榄油炒熟,加入少量食盐,出锅。2小番茄对半切开。3三文鱼切成厚片。4小青柠对半切开。
用小碗盛满米饭,压一压后倒扣入较大的碗中,把第一步做好的1.2.3.4.食材码在饭上,撒上少许黑芝麻即可。
1杂蔬可以换成任何你喜欢的蔬菜,如果不用香菇都换成沙拉菜的话不用开火,简单快手,15分钟搞定。 2扣米饭的小技巧是盛饭用的小碗先用清水冲一冲,扣饭的时候方便米饭滑落,不怕米饭黏在碗上扣不出来。 3小番茄可以撒上沙拉酱,更好吃。 4吃的时候可以把小青柠汁挤在三文鱼上,建议挤半个就好,太多的话太酸三文鱼会变白口感变渣没那么好吃。 5周末来一碗三文鱼厚切饭太满足了!