咖喱虾年糕

作者： 种花家的露露

香，入味，好吃！

用料

• 年糕 克
• 虾 只
• 姜
• 咖喱粉 勺
• 盐 克
• 鸡精
• 白糖
• 鸡蛋
• 蚝油

咖喱虾年糕的做法步骤

步骤 1

我只用了一半年糕，超市买的冰鲜大虾。

步骤 2

先把虾头掰下，虾脑挤出来备用，然后给大虾去虾线。

步骤 3

虾头用水煮着……

步骤 4

年糕放进去一起煮软，取出年糕，过滤虾头汤备用。

步骤 5

就是图片这个亚子啦！

步骤 6

加三个鸡蛋到虾脑里打散，加半勺蚝油拌匀备用。

步骤 7

先把大虾下锅煎一下

步骤 8

两面都要煎哦！【强迫症煎炸都要凹造型🙈】然后加姜末，加上面虾头汤煮开，加盐，糖，咖喱粉，年糕煮一会儿，加鸡精出锅！

步骤 9

虾脑加了鸡蛋做成厚蛋烧了，一点都不浪费哟！

咖喱虾年糕的小贴士

一定要去虾线，别偷懒，这样还方便虾入味。

菜谱创建时间：2019-08-11 17:34:47