千页豆腐切成均匀大小的薄片
鸡蛋打匀,将调味料等撒入拌匀
锅中放油加热,千页豆腐裹匀蛋液放入平底锅中煎至焦黄翻面继续煎,两面颜色均焦黄即可出锅装盘
装盘上桌啦
我用的是一小块,3块多买的。调料撒入蛋液便于每个豆腐片味道均匀,煎的时间不宜太久,时间太久豆腐会膨胀变软。