家常冬瓜

作者： 还差得远呢

用料

• 冬瓜 500克
• 盐 一汤匙
• 白砂糖 两汤匙
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺

家常冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，切2-3厘米见方的小块，控干水分备用

步骤 2

不粘锅冷锅入油，中火

步骤 3

油起烟，放冬瓜

步骤 4

略微带色后，把冬瓜扒拉到一边，放少许油

步骤 5

放入白砂糖

步骤 6

炒出糖色

步骤 7

冬瓜翻炒均匀

步骤 8

加入生抽、老抽

步骤 9

加2/3冬瓜量的水炖

步骤 10

用筷子挑比较硬的扎一下，能轻松扎透即可出锅

步骤 11

撒上少许葱花点缀

菜谱创建时间：2019-08-11 17:14:51