虾仁丝瓜盅蒸蛋

作者： 导O_O弹

为了丝瓜 虾 和蛋研究了好久 干脆出一个合体版

用料

• 虾 7只
• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 小葱 半根

虾仁丝瓜盅蒸蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮 选胖墩均匀的部分切段 挖空 海虾个头大 太细塞不下。丝瓜可以挖成留底成碗状 也可以直接掏空。虾挑虾线扒皮 塞在丝瓜盅里。剩下的丝瓜和挖出来的瓤留好 可以接着烙丝瓜饼用

步骤 2

打两个鸡蛋 加1.5倍的水 少量的盐和两滴油 倒在丝瓜周围

步骤 3

上蒸锅 可在盘子上另盖一个盘子 开锅后蒸10分钟 关火闷几分钟就好啦

步骤 4

出锅后撒上葱花香菜

步骤 5

吃的时候可以根据口味额外淋上一勺酱油或香油

菜谱创建时间：2019-08-11 16:22:34