快手肉菘奶黄艾青团

作者： 阿猫咪

半小时内完成，懒人版，快手版，10个的量，用来招待客人也不错， 周末就是窝在家里做好吃的时候，表姐上次带给我们的紫菜肉菘还有一些，奶黄馅又有一包，有什么就做什么吧。这包艾青团粉买了都差不多忘记了，今天消耗它，孩子都说太好吃了😋一次吃了3个，还说同学们过来玩可以让她们试试这个。。。

用料

• 艾青团糕点预拌粉 200克（1包）
• 100度开水 140克
• 馅料：奶黄200克，肉菘50克（也可以包自己喜欢的馅料，如豆沙、奶黄、咸蛋黄肉菘、芝麻花生白砂糖等）

快手肉菘奶黄艾青团的做法步骤

步骤 1

紫菜肉菘50克，奶黄馅200克

步骤 2

带上一次性手套把肉菘和奶黄馅抓均匀

步骤 3

混合好分成25克一个，分成10小团

步骤 4

先放140克100度的开水后再加入200克艾青团粉

步骤 5

先用长括板或饭勺搅拌均匀如图

步骤 6

面团稍冷改用手搓揉，直至表面光滑

步骤 7

33或34克左右分成10份

步骤 8

放垫纸，把它们包好排放在垫纸上，如没有垫纸，直接涂抹玉米油

步骤 9

水开后放入锅中蒸9分钟，停火焖1分钟

步骤 10

蒸好后涂上玉米油防粘或滚点椰丝。可以一次蒸多一些，涂抹油后，用保鲜膜一个一个包裹起来，第二天也不会硬皮。

步骤 11

非常吸引人滴

步骤 12

软糯美味可口

步骤 13

买的是这个。

菜谱创建时间：2019-08-11 15:55:04