一看就会的海带大骨汤

作者： 乐福妈妈

周末了，来个鲜汤犒劳下自己😘😘 放盐前盛一碗汤起来可以给小月龄宝宝煮饭，宝宝特爱这种肉汤哦

用料

• 海带头 两张
• 猪大骨 一根
• 姜 一块
• 盐 适量
• 葱花 适量

一看就会的海带大骨汤的做法步骤

步骤 1

盐渍海带头2张，海带头肉质较厚，适合炖汤。 头天晚上将其洗净，用稍大的盆放清水泡一夜，放冰箱冷藏

步骤 2

锅烧微冒烟放少量油，将猪大骨炒制

步骤 3

炒到这种颜色就可以了

步骤 4

放入炖锅，加热水和生姜片，滚开后去血沫，小火熬煮2小时后放入海带，加盐继续炖1个小时

步骤 5

起锅喝汤吃肉啦！唯一的调料是盐，但是有海带的汤特别鲜美

步骤 6

用未放盐的肉汤+炖烂的肉+丝瓜 煮饭，宝宝超爱吃哦

一看就会的海带大骨汤的小贴士

海带放入后会有大量粘液小心噗锅哦，粘液舀出来倒掉再盖锅盖。

菜谱创建时间：2019-08-11 14:58:13