酥炸冬瓜米果

作者： 橘子汽水Y

这是赣南的一道特色家常小吃，外酥里嫩！

用料

• 面粉 适量（我加了一点糯米粉）
• 冬瓜 适量
• 香葱 5根
• 姜末 1小块
• 白胡椒粉 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 一点点

酥炸冬瓜米果的做法步骤

步骤 1

准备冬瓜，哈哈～这个是家里种的。

步骤 2

去皮去籽，切片。薄一点……

步骤 3

盆中倒入面粉（我加了一点糯米粉），再加入葱姜末、盐、白胡椒粉、鸡精。

步骤 4

分次适量加水搅拌均匀至粘稠状。

步骤 5

锅中热油，转中小火，把冬瓜片放入调好的面粉中粘裹一下，放入锅中炸。

步骤 6

炸至两面金黄色，即可捞出。

步骤 7

出锅！又香又脆，外酥里嫩～

菜谱创建时间：2019-08-11 12:34:36