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卤汁豆腐脑的做法

卤汁豆腐脑

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紫墨生香的素食生活
孩子出门一个多月了,回家就想吃豆腐脑,作为妈妈义不容辞,不睡觉也得给孩子做哦!

用料

卤汁豆腐脑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆提前一晚上泡发,滤干水分,加1200毫升水,用豆浆机果汁功能榨出生豆浆,过滤豆渣,大火烧开,小火熬煮5分钟,关火稍晾备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30克清水化开3克葡萄糖内脂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入电饭煲内胆中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把晾到80度左右的豆浆倒入内胆中,盖上盖子,按保温键静置20分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇,木耳,素肉等泡好切丝备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

素肉香菇等加五香粉炒香,加生抽和素蚝油,加适量水,放入木耳丝,大火烧开。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉放到碗中,加适量水拌匀,倒入锅中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤汁熬制粘稠

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入一颗鸡蛋,加盐香油关火。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐脑也做好了,看看就有食欲。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢吃辣再放辣椒油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红红的,香香的豆腐脑

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样看着才有食欲啊

菜谱创建时间:2019-08-11 10:27:14
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