肉蛋蔬菜俱全的蛋黄派

作者： 大罐果粒橙

中式蛋黄派，早餐营养要丰富，这个对付不爱吃菜的孩子特别好，混在一起就都吃了

用料

• 鹌鹑蛋 6个
• 猪肉馅 些许
• 胡萝卜 0.25根
• 黄瓜 0.5根
• 饺子皮 6张
• 盐 少量
• 植物油 少量

肉蛋蔬菜俱全的蛋黄派的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

胡萝卜、黄瓜擦丝切碎

步骤 3

放入猪肉馅中加盐搅拌均匀备用

步骤 4

饺子皮每一张都擀至薄薄的圆形⭕️

步骤 5

放入碗中滴入一滴植物油涂抹均匀

步骤 6

盖上另外一张饺子皮，继续用刚才的方式将6张饺子皮放入盘中，放入锅中蒸十五分钟取出

步骤 7

取出一张饺子皮平铺，将之前备好的馅放在饺子皮上摆成圆环形

步骤 8

中间圆圆的空处磕入鹌鹑蛋，我放了整颗的鹌鹑蛋（这里也可以只放蛋黄）

步骤 9

包成四边形

步骤 10

平底锅🍳放少量油（热锅凉油）将蛋黄派放入锅中，全程中小火两面煎至金黄

步骤 11

倒入热水至蛋黄派的四分之一处即可，盖上锅盖焖干水分，确保肉馅彻底熟透

步骤 12

收干水分后再将两面煎一下

步骤 13

切开能看到整颗的蛋黄、肉、胡萝卜、黄瓜🥒

步骤 14

搭配一下小米粥和水果，早餐营养度棒棒哒

菜谱创建时间：2019-08-11 10:02:51