爽口酸辣萝卜

作者： Snailfish

夏季一定要试试这款酸辣萝卜，配上小米粥，可以当早餐，也可以当晚餐，越吃越想吃，停不下来啊😋😋😋

用料

• 萝卜 1根
• 盐 适量
• 姜 适量
• 白醋 适量
• 糖 适量
• 小米辣 适量
• 香菜根 适量
• 蒜瓣 适量
• 生抽 适量

爽口酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

1⃣将萝卜洗干净切成小条或者薄片也可以，用盐腌制10分钟，然后把腌制出来的水倒掉。

步骤 2

2⃣萝卜腌制过程中，可以准备以上配料，蒜瓣、生姜丝、小米辣、香菜根（不喜欢吃辣和香菜根的可以省略后面两个），也可以配一点花椒之类的，可以根据个人口味适量放。

步骤 3

3⃣将所有材料混合放在一个盆里，加入约3勺白醋，1勺生抽，1勺糖，搅拌均匀，用一个容器盛装。

步骤 4

4⃣加凉开水，把萝卜都泡上汁，盖上盖子放在冰箱冷藏一晚，第二天就可以搭配你喜欢各类粥开吃啦。

爽口酸辣萝卜的小贴士

白醋不要放多了，否则会很酸哦，哥哥说可以用雪碧泡，泡出来的萝卜更脆，这个酸辣萝卜是第一次做，下次尝试一下用雪碧泡😁

菜谱创建时间：2019-08-11 08:01:07