糯米糍粑

作者： 城堡的妈咪

自己爱吃 女儿爱吃，朋友也爱吃 我不动手做啦 图片没拍全 下次做了把步骤拍的清楚一些 不过真的好好吃啊😋

用料

• 糯米1000 克
• 糖20 克
• 糯米泡2-3小时 放电饭锅中蒸熟，期间不用倒太多水 因为已经泡过了 大概水的量比米高起来一指
• 蒸熟后倒入大点的容器里用工具压成泥状 顺便放入准备好的白糖
• 压到整体看不到米粒的样子放入托盘或者磨具中 垫上油纸不会粘底盘的。
• 然后等到晾凉后放入冷冻室三个小时再取出 切块 之后再把切好的糍粑块 一块一块隔点距离放入托盘 放入冷冻室一小时 再拿出就可以放入保鲜袋了

糯米糍粑的做法步骤

步骤 1

第一次冷冻三小时后取出的样子 可以切开了 也成型了

步骤 2

切成片状就可以 跟着大家喜好

步骤 3

第二次冷冻好 再装袋保存

步骤 4

少量油 大火煎三分钟 期间 看到变色就反面

菜谱创建时间：2019-08-10 23:22:24