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反沙芋头的做法

反沙芋头

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老周家的大小姐

用料

反沙芋头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用荔浦芋头切成1厘米的条状备用(切完不要洗)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油烧至用筷子放下去筷子会起泡倒入芋头

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头在锅中炸至熟透捞起待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入白糖和水中小火烧到糖浆浓稠(火候不宜过大,否则糖容易焦),可以拿一个碗放点水,糖浆滴进装水的碗中会凝结成一颗糖珠那样倒入芋头不停翻炒(可以根据自己需要洒葱花进去)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头全部裹上糖浆后关火让其降温不断翻炒至起白霜即可

菜谱创建时间:2019-08-10 22:51:56
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