椰蓉排包

作者： 念颖Ay

现学现卖的

用料

• 高筋面粉 300克
• 纯牛奶 150克
• 蛋液 40克
• 盐 4克
• 糖粉（白砂糖） 50克
• 酵母 4克
• 奶粉 20克
• 黄油 30克
• 椰蓉：糖粉 5:1

椰蓉排包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有东西都扔面包机里！我的面包机和面功能是18分钟！18分钟后加入黄油！再来18分钟，和完面倒一个无油无水的盆子里！

步骤 2

盖上保鲜膜，然后盖上抹布发酵两倍大

步骤 3

发酵完后扎个洞试试！

步骤 4

等分了6份！擀面杖擀一个类似椭圆的大片（我的不是很规整）上面撒上椰蓉和糖粉

步骤 5

卷成这个样子放入模具里面！弄的好看请见谅

步骤 6

温水二次发酵至两倍大

步骤 7

刷上一层蛋液

步骤 8

撒上椰蓉粉

步骤 9

烤箱180提前预热（根据自己烤箱定）上下火烤25分钟！中途颜色上的太重的话可以盖上一层锡纸

步骤 10

烤了大概五六分钟的时候，这样我盖上的锡纸

步骤 11

最后剩下七八分钟的时候把锡纸拿掉上色。

步骤 12

掰开！哎呀妈呀修图修的太厉害了

步骤 13

这个还差不多

菜谱创建时间：2019-08-10 22:04:22