西红柿蛋包饭，十分钟搞定宝宝辅食

作者： Ariay1113

给儿子做辅食，中午刚好还剩一碗米饭，家里也有个西红柿，就准备做西红柿炒饭。可是儿子不喜欢吃米饭，于是我又裹了层鸡蛋皮，真是变着法子让他吃饭😂

用料

• 油 适量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 米饭 适量

西红柿蛋包饭，十分钟搞定宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

把西红柿洗净切丁

步骤 2

锅子烧热放入少量色拉油，油热后加入西红柿丁，炒出西红柿汤汁直至西红柿软烂

步骤 3

加入米饭翻炒，使米饭和西红柿丁均匀混合

步骤 4

炒好的西红柿炒饭盛出放一旁待凉，两个鸡蛋打散

步骤 5

不粘锅里倒入适量油，待油热后倒入打散的鸡蛋液，煎鸡蛋皮，注意翻面的时候不要把皮弄破

步骤 6

鸡蛋皮煎好后放在盘里，等待冷却后把刚才炒的西红柿炒饭均匀涂抹在鸡蛋皮上，并按压紧实，然后慢慢卷起包着饭的蛋皮

步骤 7

将卷好的饭卷用刀切成2cm厚的切片就完成啦

西红柿蛋包饭，十分钟搞定宝宝辅食的小贴士

1. 煎蛋皮的时候一定要用小火，翻面要很小心避免把皮弄破 2. 切片不要太薄，饭容易散出来

菜谱创建时间：2019-08-10 22:00:21