冬瓜去皮洗干净
切块切片都可以
虾皮放温水泡10分钟,然后清洗干净
锅中加入少许油加热,加入一根葱的葱白部分以及洗净的虾皮,翻炒1分钟左右
加入适量的水(喜欢喝汤就多加点汤,全靠个人爱好,就是不放水,用烧的也行,只要盐味够了就不会难吃^o^
水开加入冬瓜和盐,我喜欢冬瓜入味些
煮呀煮呀煮……煮至汤变有点奶白色,冬瓜也差不多熟了,想知道冬瓜有没有熟的,用筷子戳一下,没有阻碍就👌
加入香油、葱花,尝尝味道……就搞定了