中餐厅版回锅肉

作者： 檬妈厨房

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 老干妈 1勺
• 老抽 适量
• 大葱 1根

中餐厅版回锅肉的做法步骤

步骤 1

油锅小火微热加入蒜末

步骤 2

加入一点点花椒，一勺老干妈，两勺豆瓣酱，煸炒

步骤 3

倒入提前煮过的肉，我是整块肉煮，然后切薄片。小火熬油

步骤 4

熬的自己觉得差不多了，倒入切好的大葱，加料酒，生抽，老抽。稍微炒一下，出锅。

菜谱创建时间：2019-08-10 19:29:41