洋葱西红柿炒茄子

作者： BTS21馋猫

这道菜如果没吃完，放冰箱。第二天，凉凉的，味道更好。

用料

• 茄子 3个
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 盐 少许
• 糖 8克左右
• 鸡精 少许
• 油 适量
• 胡萝卜 1根

洋葱西红柿炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成小丁

步骤 2

西红柿切小丁

步骤 3

洋葱，胡萝卜切碎

步骤 4

锅内3汤匙油，加热

步骤 5

加入茄子煸炒

步骤 6

等茄子变软，装出待用

步骤 7

锅中倒入1-2汤匙油，烧热

步骤 8

倒入洋葱胡萝卜煸炒

步骤 9

加入西红柿炒

步骤 10

加盖焖一，二分钟

步骤 11

加入煸炒过的茄子，加入适量的盐和糖，翻炒

步骤 12

加一杯左右清水，大火煮

步骤 13

加盖，煮开后转小火焖

步骤 14

收干水，加少许精鸡。忘记最后收干后，拍成品。

菜谱创建时间：2019-08-10 18:42:01