土豆削皮,切成条状
裹上鸡蛋、淀粉、面包糠
大火进行油炸,第一次先炸稣,用菜油色泽更好
炸完起锅,全部炸完,再炸一次~
蘸番茄酱吃
1.裹面包糠,尽量撒在上面,不要弄湿面包糠,不然裹不上 。 2.小裹鸡蛋,然后淀粉化开,裹淀粉液,最后裹面包糠。 3.炸两次,会酥一些,要尽快吃完。