自制珍珠

作者： 独居W的一日三餐

失败了两次，终于成功！

用料

• 木薯粉 75克
• 红糖 30克
• 水 4大汤匙

自制珍珠的做法步骤

步骤 1

红糖30g一袋，我直接从超市买的这种！比较方便！红糖放在100ml水里煮沸！

步骤 2

冒大泡的时候！用汤匙往盛了面粉的玻璃碗中舀4汤匙，汤匙是盛鸡蛋汤，粥的那种！迅速搅拌！不断搅拌！

步骤 3

大汤匙，还可以用来搅拌面团！

步骤 4

赶紧揉搓，怕面团干

步骤 5

可能是我买的红糖不正宗，不红，所以珍珠是浅色系，建议大家买的纯红糖，我这个是姜汁红糖！

步骤 6

我买了泰国的这个奶茶还可以，喜欢尝鲜的试一试！

步骤 7

差不多干了之后，放保鲜袋里，冻冰箱！！！保证不会黏在一起在放袋子！

自制珍珠的小贴士

我也是两次失败后才成功的，慢慢自己找感觉，等小珍珠干了之后，放冰箱冷冻层，下次直接煮即可！

菜谱创建时间：2019-08-10 17:55:54