酸酸开胃的凉拌土豆丝

作者： 鱼尾陈

用料

• 土豆
• 花椒
• 蒜
• 醋
• 大蒜
• 盐
• 葱
• 糖
• 酱油
• 辣椒面 可选

酸酸开胃的凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝冲洗几遍，洗掉淀粉

步骤 2

水开了下少许盐，放入土豆丝焯三分钟

步骤 3

捞出来过凉水

步骤 4

起锅烧油，小火，放入花椒粒慢慢炸。此时把土豆丝摆盘，铺上蒜末葱末，喜欢辣的加上辣椒面。

步骤 5

锅里冒烟了关火，迅速把油淋入大蒜和葱花上。加入盐，糖，酱油，香醋拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-08-10 17:41:01