【视频】那不勒斯意面，好吃到恨自己煮太少了！「瞭望角的厨房」

作者： 瞭望角的厨房

跟小孩约好了早上吃意面，这个在众多日剧里出现过的“那不勒斯意面”，也有叫“拿波里意面”的食物，被排上了日程。 煮了一锅被我们俩全吃完了，不知道小孩有没有吃的尽兴，我反正是觉得有点意犹未尽。 这绝对是属于要强推的一道食物，做法非常简单，喜欢意面的话快试试吧。

用料

• 意大利面 适量
• 番茄 两个
• 大蒜 三瓣
• 青椒 一个
• 洋葱 一个
• 香肠 3-4根
• 油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 番茄酱 一大勺
• 芝士碎 适量
• 水 适量

【视频】那不勒斯意面，好吃到恨自己煮太少了！「瞭望角的厨房」的做法步骤

步骤 1

番茄去皮、切成小丁。大蒜切成末，青椒切丝，洋葱去皮后切细丝，香肠切片。

步骤 2

锅里放适量水烧开，放入适量意面，并加入一小勺盐，煮约8分钟左右至面熟，捞出备用。

步骤 3

锅烧热后倒入适量油，爆香蒜末。

步骤 4

放入番茄，边炒边按压，将番茄压碎，炒出汁。

步骤 5

加入一大勺市售的番茄酱，翻炒均匀。用中大火熬煮至番茄酱变浓稠，盛出备用。

步骤 6

热锅放油，放入洋葱炒至透明，接着放入青椒丝翻炒均匀，再放入香肠，加一勺煮意面的汤，翻炒均匀。

步骤 7

放入意面，以及现磨黑胡椒和一小勺盐，翻炒均匀。

步骤 8

加入适量刚才熬好的番茄酱，以及一勺煮意面的汤，翻炒均匀即可出锅。

步骤 9

装盘后表面撒一点芝士碎。

步骤 10

超诱人有没有？趁热享用吧！

【视频】那不勒斯意面，好吃到恨自己煮太少了！「瞭望角的厨房」的小贴士

番茄两个大的、青椒一个长的、洋葱一个小的。

菜谱创建时间：2019-08-10 17:06:51