好朋友天天吵着要我给她做的无敌香辣蒜蓉花甲

作者： 南三南

几乎身边的每一个朋友都喜欢吃花甲 夏天就是要一定要尝试下这道蒜蓉花甲 吃过的朋友都表示比店里做的更好吃

用料

• 花甲 1斤
• 大蒜 8瓣
• 姜 4片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 小米辣 4个
• 干辣椒 4个
• 葱 2根

好朋友天天吵着要我给她做的无敌香辣蒜蓉花甲的做法步骤

步骤 1

1.将花甲清洗干净，用盐水泡一会儿。

步骤 2

2.准备炒花甲调料：蒜末（可以多一点），小米辣切碎，生姜丝，葱段，干辣椒段。

步骤 3

3.先把花甲用开水焯一下，开口捞出。

步骤 4

4.起锅热油，放入葱段，蒜末，姜丝爆香。

步骤 5

5.爆香钩倒入焯好的花甲，翻炒几下，加入生抽1勺，蚝油1勺，白糖少许，盐少许，鸡精少许，翻炒均匀。

步骤 6

6.炒熟之后，放一点香菜装饰，就可以端上桌了。

菜谱创建时间：2019-08-10 16:55:19