超下饭的爆炒牛蛙

作者： 柒戴

没什么特别故事，就是一日三餐！

用料

• 牛蛙 1只
• 青红椒 2个
• 姜 7片

超下饭的爆炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净斩件，加料酒和白胡椒粉腌制十分钟

步骤 2

青红辣椒切块，姜片切块备用

步骤 3

起锅热油，加入姜片，炒至边缘卷曲，香味溢出

步骤 4

加入刚刚的牛蛙

步骤 5

炒至表面有点金黄，这一步很重要，要耐心点

步骤 6

加一勺蚝油拌勺老抽和一勺料酒

步骤 7

炒匀出锅前加青红椒，加入盐味精和少少白糖调味增鲜

步骤 8

出锅

步骤 9

超级下饭的爆炒牛蛙就做好啦。

菜谱创建时间：2019-08-10 16:39:07