南瓜派(空气炸锅版)

作者： 还有30年退休的人

用料

• 南瓜 200克
• 糖粉 20克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 3个
• 炼乳 20克
• 面粉(低筋) 100克

南瓜派(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

派皮的制作:黄油自然融化，加入鸡蛋一个，过筛低筋面粉60g，糖粉后用手揉成面团，保鲜膜封好放入冰箱至少半小时

步骤 2

南瓜蒸熟

步骤 3

捣成泥

步骤 4

过筛剩余的低筋面粉40g,加入两个鸡蛋，炼乳和糖粉，(不要加水)，直接顺时针搅拌至完全融在一起。

步骤 5

派底揉成牛舌状来回三到四次，这样派底起酥香脆，

步骤 6

擀成比烤盘更大的面皮，放入烤盘，两边压实，叉子戳孔排气。

步骤 7

倒入南瓜泥，端着烤盘震几下，防止有气泡不均匀。(空气炸锅预热3分钟200°，然后空气炸锅20分钟，200°就可以了)

步骤 8

香香脆脆，很好吃

菜谱创建时间：2019-08-10 16:32:24