谁都会的盐水基围虾

作者： 兜兜豆豆变

吃白灼虾和盐水虾一直最纠结的两个问题，一，虾线怎么那么难挑，二，到底要煮几分钟！今天虾线仍然挑的艰难，但是时间好像有点靠谱！ 遂记录之。

用料

• 基围虾
• 姜
• 葱
• 盐
• 白酒
• 醋

谁都会的盐水基围虾的做法步骤

步骤 1

活虾微冻十分钟，冻晕了好挑虾线。

步骤 2

锅中煮姜片、小葱、盐、白酒适量。

步骤 3

水沸后放虾，2分钟！

步骤 4

捞出摆盘，另外醋加姜丝加锅中汤水调淡蘸料。

步骤 5

开吃。

谁都会的盐水基围虾的小贴士

这次感觉时间把握的很不错，350g鲜活基围虾煮了2分整，供参考。 料酒也可以，我一般白酒半勺。

菜谱创建时间：2019-08-10 15:38:30