好吃又简单的肉酱西红柿鸡蛋拌面

作者： Grace菲菲

肉酱+西红柿的味道简直完美，简单又营养

用料

• 牛肉沫 100克
• 五花肉(偏肥) 60克
• 香菇 2朵
• 洋葱 半个
• 面酱 2汤勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 五香粉 适量
• 胡萝卜 三分之一根
• 土豆 半个
• 青菜 3根

好吃又简单的肉酱西红柿鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

肉酱的做法：热油起锅，放五花肉沫煸炒一下，加牛肉沫，翻炒至五花肉出油，加姜翻炒，再加面酱，盐，五香粉，我还加了一点老抽提色。最后加入葱花出锅

步骤 2

西红柿鸡蛋的做法：1，西红柿切丁，鸡蛋打散。2.锅内热油，倒入鸡蛋液滑散，出锅。3.锅里再加点油，加西红柿丁，加盐翻炒，再加五香粉出汤汁，加少量生抽提味。4.导入鸡蛋继续翻炒即可

步骤 3

配菜：胡萝卜土豆丁，热油下锅，加盐翻炒一会即可

步骤 4

煮面煮青菜，面煮好加肉酱两勺，西红柿鸡蛋两勺，胡萝卜土豆丁两勺，香醋 盐少许，减半均匀即可

步骤 5

吃的快完了才想起拍照，很好吃，胡萝卜土豆丁是吃西府面学的，其实炒点韭菜也很香，哈哈

菜谱创建时间：2019-08-10 14:19:03