简单又好吃的洋葱土豆饼

作者： 琳儿的厨房

朋友想吃土豆，家里又有面粉，干脆做了土豆饼，又可以满足朋友又能玩面粉，一举两得，把家里的火腿肠和胡萝卜也加进去了，朋友尝了称赞很好吃😉

用料

• 土豆 1个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 水 适量

简单又好吃的洋葱土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净后削皮切片（不要切太厚，会比较难蒸熟）

步骤 2

放入蒸锅中蒸熟

步骤 3

将蒸熟的土豆捣烂成泥状

步骤 4

利用蒸土豆的时间把胡萝卜和火腿肠切碎

步骤 5

切好洋葱圈

步骤 6

在土豆泥中加入胡萝卜和火腿肠丁，一个鸡蛋，适量面粉和盐

步骤 7

少量多次加入水，混合均匀，混匀至像上图的状态

步骤 8

锅中加入少量油，将洋葱圈放在锅中间

步骤 9

在洋葱圈中加入拌好的土豆泥，用勺将表面稍微压的平整些，小火慢煎

步骤 10

煎至两面金黄即可出锅，好吃的洋葱土豆饼就做好啦，趁热吃最好吃😋

简单又好吃的洋葱土豆饼的小贴士

家里没有食物称，加的所有东西都是我自己看着加的，所以没有明确的写食物的重量，我想一般人家里也不会有食物称吧，简单做个饼每一种东西都称一称也太累了。大家根据个人喜好添加食材就好了，随性一点可能会更好呢！ 如果想把土豆饼捏成圆饼状下锅煎，那就少放点水；也可以不弄洋葱圈，拌面糊时多加点水，面糊加入锅后，转动锅，让面糊成圆形，这样做出的饼也会薄一点。 饼里还可以加玉米，不过玉米需要先用水焯熟。

菜谱创建时间：2019-08-10 12:44:54