地瓜卷

作者： 随遇而安825

香甜软糯，新手易操作

用料

• 红薯 1个
• 面粉 若干克
• 白糖 2克

地瓜卷的做法步骤

步骤 1

地瓜削皮切片，切薄点方便后续成泥

步骤 2

煮开水放到蒸锅中，上锅煮15-20分钟，直至筷子可以轻易戳穿即可出锅。

步骤 3

倒入碗中，用勺子反复碾压成泥，无颗粒状即可。如果喜欢甜口，可以加入少许白糖。

步骤 4

将面粉中倒入热水搅拌，揉成面团，附上保鲜膜醒5分钟左右。放在案板上擀上薄薄的大面皮，涂上地瓜泥，卷好，切段

步骤 5

上锅蒸15-20分钟，出锅。

菜谱创建时间：2019-08-10 12:26:15