夏日超快手拌面

作者： 小天妈妈厨房

夏天的厨房明火大油的做饭，常常一脑袋汗，做完还吃不了多少。所以做一些快手的菜好入口，还是很方便的。这个面条超简单，而且很好吃！

用料

• 生抽 两汤匙
• 醋 两汤匙
• 糖 一汤匙
• 老抽 三分之一汤匙
• 蒜 一瓣
• 五香粉 一克
• 盐 一克

夏日超快手拌面的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，准备煮面。

步骤 2

切面或者手擀面最好，口感劲道。没有挂面也可以。

步骤 3

让面煮着，准备调料。

步骤 4

不用精确到克，用瓷汤匙量。两汤匙生抽，两汤匙醋，三分之一汤匙老抽，调色用，不喜欢深色，老抽可省略，放进碗里。

步骤 5

一汤匙白糖

步骤 6

一克盐，口淡的盐可以省略，放生抽也够用

步骤 7

一克五香粉

步骤 8

面条过凉水，放进调好汁的碗里。

步骤 9

一瓣蒜挤成蒜蓉放在面条上

步骤 10

烧热油，烧到略微冒烟。

步骤 11

热油浇到蒜蓉和五香粉上

步骤 12

拌匀，开吃吧

夏日超快手拌面的小贴士

不喜欢甜的糖可以减半，喜欢吃辣的，可以加蒜蓉和五香粉的时候再加点辣椒面，一起滋油，会很香。这个比例偏酸甜口有蒜香，我家孩子很喜欢。大家可以按自己口味略做调整。

菜谱创建时间：2019-08-10 11:44:44