超级下饭的香煎鱼

作者： 东东妈_0iza

小时候，爸妈特别忙，平时没时间做菜，妈妈就经常煎好一些鱼，这就是全家的主菜。长大了，还是想着那个味道，现在回家的时候，还是喜欢让妈妈给我做煎鱼。

用料

• 油 克
• 盐 克
• 玉米面
• 鱼，可以是鲅鱼，鲐鲅鱼，刀鱼，黄鱼

超级下饭的香煎鱼的做法步骤

步骤 1

这个是收拾好的鱼，去骨，片开的

步骤 2

用盐，十三香把鱼腌一下，大概半个小时，让鱼入味

步骤 3

准备玉米面，把腌好的鱼放进玉米面，让它两面都裹上玉米面

步骤 4

电饼铛，少量油，待油热了，把裹好玉米面的鱼放进去煎。一面煎五六分钟

步骤 5

反面继续

步骤 6

煎至两面金黄，熟透，就好啦

步骤 7

成品还不错哈

步骤 8

再配碗玉米面粥，早餐搞定

超级下饭的香煎鱼的小贴士

首先，鱼的选择范围跟广泛，带鱼，鲅鱼，黄鱼，都行，如果想整条煎，建议大家选择扁点的鱼。活着把鱼从中间剖开，这样更容易熟。 其次，我之所以选择玉米面，是因为，玉米面能更好的吸收油脂，煎出来的鱼更香。

菜谱创建时间：2019-08-10 11:40:45