#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈

作者： 弯小妞

酵母版甜甜圈，隔夜发酵减少了等待的时间，早上睡醒直接做。加入了坚果果干，不仅造型小巧可爱，又营养丰富。这样的早餐肯定能吸引宝宝哟。

用料

• 普通面粉或者低筋面粉 30克
• 全麦面粉 30克
• 白砂糖 5克
• 酵母 1克
• 紫薯粉 5克
• 水 60-80克
• 工具 麦子厨房小红锅

#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合

步骤 2

加入水搅拌成面糊

步骤 3

盖上保鲜膜放冰箱里面冷藏一夜

步骤 4

早上拿出来回温15分钟，加入切碎的坚果和果脯

步骤 5

搅拌，排出面糊里的气体

步骤 6

小红锅甜甜圈烤盘预热后，放入适量的面糊

步骤 7

盖盖子，烘烤5分钟

步骤 8

烤到两面上色就可以了

步骤 9

造型可爱，又加入了坚果和果脯

步骤 10

再煎个秋葵鸡蛋，来杯草莓麦片酸奶，营养丰富的宝宝早餐15分钟就搞定啦。

#麦子厨房#小红锅宝宝早餐：酵母版紫薯坚果甜甜圈的小贴士

1.大家可以根据面粉的吸水性不同，来增加或者减少水的用量，调好的是比较稍微有一点粘稠的面糊，不要太稀。 2.早上起来的时候提前15分钟拿出来回温，让面糊在室温下再发酵发酵。

菜谱创建时间：2019-08-10 11:35:12