自制无淀粉低脂豆腐鸡肉肠（早餐火腿肠

作者： 丰台孔孝真

煎了以后吃出了开封菜的味道，意外得和肯德基那个鸡块很相似，调味加重口一点绝对就是健康版开封菜鸡块

用料

• 鸡胸肉
• 老豆腐
• 胡椒粉
• 盐
• 代糖

自制无淀粉低脂豆腐鸡肉肠（早餐火腿肠的做法步骤

步骤 1

老豆腐焯水去除豆腥味鸡胸肉切块

步骤 2

老豆腐和鸡胸肉比例大概1：3或者1：4，不要嫩豆腐，水会太多。加胡椒粉，盐，代糖，绞肉机打成肉泥

步骤 3

香肠模具刷油，没有香肠模具用可以加热的保鲜膜把肉泥裹成一条或者锡纸裹紧

步骤 4

水开中大火蒸十五分钟

步骤 5

吃之前推荐煎之，表皮煎脆了真的和肯德基的鸡块口感很像。。加点蒜粒，沾个自制油醋汁或者黑椒汁，美滋滋。因为毕竟无油无味精添加口味比较寡淡，餐肠还是要加工一下才更好吃的。心狠手辣的减肥精不愿意油煎推荐切块拌菜吃

步骤 6

煎完好吃度上升一百个台阶

菜谱创建时间：2019-08-10 11:22:57