减肥越南风味凉面

作者： 穗穗小叨叨

喜欢越南朦的酸辣汁 又喜欢吃面 于是就有了这个创新菜

用料

• 荞麦面 一人份
• 鱼露 2勺
• 清水 3勺
• 是拉差辣酱 1勺
• 糖 酌量
• 秋葵 3根
• 芹菜 2小条
• 蒜头 1个
• 红葱头 2个
• 瘦肥牛 5片

减肥越南风味凉面的做法步骤

步骤 1

先用清水把秋葵和芹菜烫熟

步骤 2

秋葵切成可爱的五角星

步骤 3

肥牛飞水，目的是去掉肥牛的血味，起锅加酱油炒香

步骤 4

红葱头切小颗，蒜头切小颗

步骤 5

鱼露➕水➕蒜头➕红葱头➕糖（慢慢等它微收水，糖少量逐步加，试味看看对不对）

步骤 6

这个时候把面煮软，然后用冰水冲冲，甩干水，马上摆碟

步骤 7

加刚刚准备的朦汁倒进去，搅拌～就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-08-10 00:46:34