黄豆酱香焖猪蹄（哺乳期简单电压锅版）

作者： 2 嘉

作为一个自己带娃的新手妈妈 只有经历过才知道有多辛酸 所以哪怕只有宝宝睡着的那一时半刻 也要好好把握做美食来慰劳一下自己呀💙

用料

• 海天黄豆酱 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 几片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 干香菇 5朵
• 黄豆 若干
• 花生米 若干
• 猪手 1只
• 冰糖 几粒

黄豆酱香焖猪蹄（哺乳期简单电压锅版）的做法步骤

步骤 1

猪手让卖肉的刮干净猪毛 清洗干净放锅里开水煮几分钟 捞出再清洗几遍 去除油腻

步骤 2

炒锅最小火放点花生油 放进冰糖煮融化

步骤 3

把姜 蒜 猪手放进去翻炒上色

步骤 4

把洗干净的黄豆 花生米 干香菇放进去一起翻炒一下

步骤 5

放黄豆酱 生抽 盐翻炒均匀

步骤 6

全部放进电压锅 加适量的水（因为电压锅的水基本不会煮干 所以我只放到猪手的一半位置）尽量把黄豆花生米泡在水里 可以充分吸收水分比较好吃

步骤 7

我用的豆蹄筋这个功能 口感4度 煮出来的猪蹄跟豆子的软硬都刚好 喜欢吃酥软的可以选择6/7度

步骤 8

还没煮好就闻到浓浓的豆酱香味啦 豆子拌着汤汁跟米饭一起吃真的好好吃哦

黄豆酱香焖猪蹄（哺乳期简单电压锅版）的小贴士

1、因为是哺乳期而且只有自己带娃 所以前面几个步骤都忘记拍照啦 所有步骤跟调料都尽量简单化了 但是味道还是很不错的 2、猪手尽量选择皮薄点没什么肥肉的就不会那么油腻了 3、这是一道提高母乳质量的必吃菜之一哦

菜谱创建时间：2019-08-09 23:17:47