菜椒炒火腿

作者： 木瓜小厨房

今天广州真的是热到爆炸啊，听说外面气温都到40了。下班后踩车回来，背后全湿透了，一路上感觉就是在烧烤，那个热气炽灼着脸蛋。回到市场，都可以闻到肉坏的味道了。所以，肉是不能买的了，那就只好买肉卷或者火腿。我们最后选择了火腿，然后买了几个菜椒，简简单单又是一餐。

用料

• 青椒 3个
• 黄椒 1个
• 火腿 1条
• 洋葱 半个
• 盐，油，生抽 适量

菜椒炒火腿的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料

步骤 2

青黄椒洋葱切丝，火腿切成条状。

步骤 3

热锅下油，然后把火腿放进去中小火煎香，起锅备用。

步骤 4

另起锅下多点油，下青黄椒和洋葱丝一起炒香炒软，然后倒入火腿，翻炒两分钟，加入盐和一点生抽调味即可。

菜椒炒火腿的小贴士

煎火腿的时候放点姜比较香。这次家里姜吃完了，没放，还是差了点姜的香味。另外，根据以往吃的经验，加一点猪肉卷的话，对于吃肉兽来说，味道会更好。

菜谱创建时间：2019-08-09 19:53:21