大蒜土豆烧肥肠

作者： 六六的皇额娘

连续两周的加班，蹭周末犒劳下自己的胃吧！

用料

• 肥肠 500克
• 土豆 3个
• 蒜 15个
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 1大块
• 花椒 20粒
• 葱 1根

大蒜土豆烧肥肠的做法步骤

步骤 1

烧肥肠用独蒜，再多都感觉不够吃。

步骤 2

土豆切滚刀

步骤 3

买的洗好的肥肠，回家切小节，倒油冰糖炒出糖色下肥肠煸炒。倒入料酒。

步骤 4

待水分炒干后加入花椒、豆瓣、老抽、十三香一起煸炒。

步骤 5

炒出香味后，倒入土豆、大蒜一起炒。

步骤 6

倒入高压锅，压20分钟左右就可以啦！

大蒜土豆烧肥肠的小贴士

肥肠味道重，豆瓣酱适当多放一些。

菜谱创建时间：2019-08-09 19:33:15