油麦菜中间切断,清洗干净
取出两条豆豉鲮鱼手撕成条,再取出一些豆豉和里面的油,
锅中放入适量油,油热后倒入豆豉鲮鱼、蒜末、姜片翻炒
加入糖和生抽继续翻炒
调至大火后放入油麦菜(尽量沥干水)
炒至油麦菜变软变翠绿就可以出锅啦