初秋美食-海参排骨汤

作者： 最专业的吃

初秋带来，又到了开始滋补的时间了，美味滋补才是选择王道！

用料

• 海参 2只
• 红枣枸杞 适量
• 排骨 300克
• 生姜 适量

初秋美食-海参排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备煲汤的食材，注备好宫品级水发海参。

步骤 2

配料除杞子外洗净浸泡15分钟。排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末

步骤 3

海参、出过水的排骨入汤锅。倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核

步骤 4

最后5分钟加入洗净的杞子。加盐调味便可享用

初秋美食-海参排骨汤的小贴士

泡发海参是一个需要耐心和时间的过程，没有足够的耐心是海参是发不出顶级的口感的，做出来的排骨汤也会大打折扣。在次提出一些小便士：排骨出下水再煲汤，做出的汤没有杂味。

菜谱创建时间：2019-08-09 19:12:15