馒头切1-1.5厘米厚片,不要太薄,不然蘸牛奶后会软榻,盐加入到鸡蛋中,打散
馒头片蘸牛奶,一定要快,蘸一下就拿出,不然会泡入太多牛奶,馒头变软
将蘸过牛奶的馒头片,两面沾满鸡蛋液
锅内涂薄薄一层油,将馒头片放入锅内,小火两面煎熟
配合牛奶和蔬菜,快手早餐
馒头蘸牛奶一定要快,一秒拿出,少量的牛奶煎馒头时会挥发,保护馒头自身的水分,这样可以让馒头更软而且不会软塌塌